در حال حاضر، جنگ روسیه و اوکراین و اپیدمی جدید تاج، پیچیدگی زنجیره تامین را تشدید کرده است و عرضه جهانی روغن خوراکی و توکوفرول کاهش یافته است. بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی باید برای کاهش روغن سرخ کردنی در تولید و فرآوری، راه حل هایی را در مواد اولیه با منشاء طبیعی بیابند. زباله برای پاسخگویی به خواسته های بالای مصرف کنندگان تا حد ممکن.

 

نیران بیوشیمیایی دو عصاره رزماری محلول در چربی را به عنوان افزودنی های غذایی به مجموعه عصاره های گیاهی خود – آنتی اکسیدان ها اضافه کرده است که یکی پودر کارنوزیک اسید و دیگری مایع کارنوزیک اسید است. به عنوان عصاره های گیاهی، هیچ یک از آنها مراحل سنتز شیمیایی را طی نکرده اند، که امکان افزودن عصاره رزماری محلول در چربی به روغن و محصولات حاوی چربی را فراهم می کند.